今年もひふみの冷たい肉そば

本日の山形は気温30度とすっかり夏の暑さです。

かつては埼玉県の熊谷市だかに抜かれるまでは気象観測史上日本一の暑さを記録した地域だったんですよ。

そんな訳で過去記事でも書いたことのある肉そばの銘店
ひふみ！
どーん！

本日はイカゲソ天丼付きのひふみセットを頂きます。

暑い日曜日の2時過ぎの来店でしたが既に10組位の行列…さすが人気店です。

こちらは駐車場も広く、店外には行列を待つお客様向けにテントと冷たい飲み物が自由に飲める様になっておりますので親切です。

さてさて、1年ぶりの冷たい肉そばは相変わらずの美味さでした。
ソバは私の好きな硬めでコシのある食べ応え、そして何と言ってもスープが最高！

キンキンに冷えた鶏ダシスープを一滴残らず頂いちゃいました！

何故か山形では定番のイカゲソ天ぷらも美味しかったです。
ちょっと甘めでふんわりした衣の天ぷらでした。

夏を感じるこの一杯って感じですね。

それではまた！